祝！初烘豆

都說要即決即行，玩烘豆這事還是拖了好久。
一是家中現成的豆子多，喝得慢銷得慢；
二是浪費時間考慮要使用什麼道具…不如就跳過猶豫不決，直接從最土炮最廉價的道具處理下去。

為什麼要玩烘豆？
目前有時間餘裕，自己有在看有在喝，如果味道還過得去的話，也可以送人喝做伴手禮。
去拜訪朋友時，要帶什麼伴手總是很傷腦，天秤座最不擅長做選擇了，又羨慕那些有才的人會烘焙糕點可以送人。

也是有朋友提供消息說，有些咖啡教室不但有銷售生豆，也有出租時段可供使用烘豆機，很正式厲害的那種。
把生豆倒進去，設定好溫度曲線，途中時不時檢查一下香味顏色，還不用擔心銀皮亂飛。
這就像是還沒出新手村就取得一把Lv.50的寶劍，怕是連拿也拿不動，我還是乖乖拿Lv.1的棍棒就好。

這次準備的咖啡生豆是網路購買的巴西日曬伊帕內瑪，決定使用手網烘豆，道具方面買了個濾果汁用的金屬篩子先試，搭配家中現有的岩谷烤爐大將作加熱設備。其它什麼咖啡秤的就先不提了。成本方面，豆子買了200多元，金屬篩59元，哩哩叩叩500元打死。

挑選出100g生豆，拿到我家屋頂架出設備。第一次選在自家屋頂弄，先看看銀皮飛揚是個什麼狀況，免清廚房不怕被老婆大人唸。生豆有股草味，計畫是烘到二爆叫停，取個中焙。
看網路分享似乎不到二十分鐘就可以完事，豈料我一直搞到25分鐘才聞到堅果味道，33分鐘一爆，47分鐘才二爆停手……本次使用的加熱設備岩谷烤爐大將本是烤肉專用，先用瓦斯加熱金屬板、以金屬板發熱發出的遠紅外線加熱食材，因此溫度不夠高？已經將豆子放置在離金屬板3～5公分高度，應該已是極限。二爆停手，從顏色來看豆子烘得並不均勻，也沒什麼香味。生豆100g，烘畢成品83g。

收起烘豆成品、清潔道具設備然後坐下來整理寫文章，大概20分鐘左右吧，這時豆子的顏色反而變均勻，大概是餘溫的關係吧！味道也滿好聞的，聽說要放個兩天最好喝，到時候再試這個第一炮。

下次再弄的話，第一項想要改進的就是火力。前前後後超過一個鐘頭，首先時間太長。而且加強火力，或許有機會加強咖啡豆的香氣嗎？這是否代表必須做設備投資了呢？