下次還想在廚房玩…那就打掃乾淨!
玩咖啡
7/31/2025
初次火力不足,所以第二次決定選在廚房玩,少量烘了四次成品約莫200g。除先前的巴西伊帕內瑪以外,也試試另一款宏都拉斯的水洗豆。全部設定為一爆以後收豆的中淺焙,顏色倒是像樣,還在試怎樣才烘得香。
前次的初烘豆喝起來沒什麼咖啡味,老婆很給面子的說是有「炭烤味」。
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